您好,欢迎访问微凉学历提升网,本网站专注提供升本的相关服务与咨询!

17687608763

全国咨询热线

您现在所在位置:主页 > 学校专业 > 广西大学 >

食品科学与工程专业【专升本】广西大学继续教育学

  • 2.5年
  • 函授
  • 南宁

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设...

累计报名785人

专业概述

  广西大学继续教育学院

  高校类型:211工程,本科

  所在地广西南宁

  学校网址:http://cjxy.gxu.edu.cn/Web/Default.aspx

  通讯地址:广西南宁市大学路100号

  食品科学与工程专业-广西大学

  层次:专升本 学习期限:2.5年

食品科学与工程专业【专升本】广西大学继续教育学

  培养目标

  食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

  培养要求

  该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

  毕业生应获得以下几方面的知识和能力:

  1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

  2.掌握食品分析、检测的方法;

  3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;

  4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

  5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

  6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

  学制

  2.5年,函授

  主干课程

  有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

  实践教学

  主要实践性教学环节:包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等,一般安排30周。

  就业方向

  学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

  重要提示:本网页仅供参考,具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。

发布时间:2020-07-19 22:09:05 作者:微凉网

相关专业

在线客服

ONLINE SERVICE

联系电话

17687608763

返回顶部